「休日は家族で料理を楽しみたい」

「子どもと一緒にキッチンに立ちたい」

「夫婦で分担して家事をしたい」

そんな思いから、家族と一緒に使うキッチンをイメージして家づくりを進める方はとても多くなっています。

一方で、思ったより狭くて動きにくいといった声や、作業中にぶつかって危ないという声など、実際に暮らし始めてから後悔するケースも少なくありません。

そこで今回は、家族と一緒に調理するキッチンをつくるために押さえておきたい工夫を、間取り・寸法・設備・安全面の視点から分かりやすく解説します。

 

なぜ「家族で使うキッチン」は失敗しやすいのか？

キッチンは、もともと「一人で使う」前提で設計されてきた場所です。

・調理スペースが一人分しか想定されていない

・通路幅がギリギリ

・作業と配膳の動線が重なる

といった状態のまま「家族で使おう」とすると、窮屈さや危険を感じやすくなります。

“誰が・いつ・どこで動くか”を具体的に想像することが、家族キッチン成功の第一歩です。

 

工夫① キッチンの通路幅は「広め」が基本

家族で並んで使うなら、通路幅はとても重要です。

使用人数に合った通路幅の目安は以下の通りです。

・一人使用：90cm前後

・二人以上で使用：100〜120cm以上

キッチンでは、すれ違う、振り返る、後ろを通るといった動作があるため、「図面上で問題なさそう」でも、実際は狭く感じることが多いのです。

 

ポイント

・冷蔵庫・食洗機を開けた状態も想定する

・子どもが横を通るシーンも考える

 

工夫② 作業スペースは「人数分」確保する

家族で調理する場合、作業スペースが足りないという後悔はとても多いです。

切る人、盛り付ける人、洗う人、それぞれが立つ場所を確保できないと、結局「一人ずつ」しか使えなくなってしまいます。

 

工夫例

・ワークトップを広めにする

・カウンターやサブ天板を設ける

・ダイニング側を作業補助として使える高さにする

 

工夫③ レイアウトは「アイランド・ペニンシュラ」が相性◎

家族キッチンには、回遊できるレイアウトが向いています。

特におすすめなのは、アイランドキッチン、またはペニンシュラキッチン（片側が壁付けの対面型）です。

これらは複数方向から出入りできるため、動線が重なりにくく、家族で同時に使っても窮屈になりにくいのが特徴です。

出入りが一方向しかないレイアウトだと、どうしても動線が集中し、「ちょっとどいて」「通れない」といったストレスが生まれやすくなります。

 

ポイント

・全面が壁に接する壁付けI型キッチンは衝突しやすい

・対面でも背面収納との距離が狭いと使いづらい

・見た目だけでなく、人の動きやすさを優先して考えることが大切

 

工夫④ 安全面への配慮は必須（特に子どもがいる場合）

家族キッチンでは、安全対策も欠かせません。

子どもと一緒に使う場合、特に次のようなリスクがあることを頭に入れておく必要があります。

・包丁や火元に子どもが近づく

・走り回ってぶつかる

・椅子や踏み台で転倒する

「一緒に使う＝全部自由」ではなく、役割や立ち位置を自然に分けられる設計が理想です。

 

対策のポイント

・コンロを壁側に配置する

・角を丸めたカウンターを選ぶ

・危険エリアと作業エリアを分ける

 

工夫⑤ 収納は「出しっぱなし前提」で考える

家族で使うキッチンは、物の出し入れが多くなります。

・誰かが使ったあと片付けない

・定位置が決まっていない

・すぐ散らかる

という状況を防ぐには、“完璧に片付ける前提”をやめることがポイントです。

 

収納の工夫

・使用頻度が高いものは取りやすい位置に

・家族全員が分かる収納ルールをつくる

・隠す収納＋見せない収納のバランスをとる

 

工夫⑥ 家電・設備は「同時使用」を想定する

家族で調理すると、電子レンジや炊飯器、オーブンなど、同時に複数の家電を使うことが増えます。

「一人用キッチン」の感覚で決めると、後から不便を感じやすい部分です。

 

ポイント

・家電を使うシーンをイメージしながらコンセントの数と位置を決める

・必要なブレーカー容量を確認する

・食洗機の開閉スペースも考慮する

 

工夫⑦ コミュニケーションしやすい配置を意識する

家族キッチンの魅力は、会話しながら一緒に作業できることです。

・ダイニングやリビングが見渡せる

・作業中も顔が見える

・配膳や片付けを手伝いやすい

といったように、キッチンが孤立しない配置にすることで、「手伝う」「関わる」ハードルが下がります。

 

まとめ｜家族キッチンは「広さ」より「使い方の設計」が重要

家族と一緒に使うキッチンは、楽しい反面、失敗もしやすいという特徴があります。

また、見た目だけで決めると後悔しやすいため、今回ご紹介したようなポイントを基本に、「家族で使う前提」でしっかりと考えることが大切です。

間取りや仕様を決める際は、ぜひ、実際にキッチンに立つ家族の姿を思い浮かべながら検討してみてくださいね。

家づくりでこだわりのキッチンがつくりたいと思われたらぜひ、注文住宅のプロにご相談ください。